Paneer Popcorn Recipe: पनीर एक ऐसा इनग्रेडिएंट्स है जो हर खास मौके पर हमारे डिनर या लंच में जरूर मौजूद रहता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि इससे आप एक से बढ़कर एक शाही व्यंजन बना सकते हैं. और सबसे बड़ी बात है कि इससे किसी भी तरह का व्यंजन बनाना काफी आसान होता है, जो खाने में स्वादिष्ट तो लगता ही है सेहत को भी इससे खूब फायदा होता है . पनीर से हम मेन कोर्स, स्टार्टर, ऐपेटाइजर्स और भी कई तरह के व्यंजन तैयार कर सकते हैं. तो आज हम आपको पनीर के पॉपकॉर्न बनाने की रेसिपी बता रहे हैं, जो फटाफट मेहमानों के लिए स्टार्टर में बनाया जा सकता है. ये भूख भी शांत करने में मदद करेंगे और खाने में मज़ेदार भी लगेगा.आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी
पनीर पॉप कॉर्न के लिए सामग्री
- पनीर दो सौ ग्राम
- कॉर्नफ्लोर आधा कप
- काली मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर एक चम्मच
- तलने के लिए तेल
- ब्रेडक्रंब्स दो बड़ा चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
- ऑरेगैनो एक चम्मच
- अदरक लहसुन का पेस्ट आधा चम्मच
- हल्दी आधा चम्मच
- चाट मसाला- 1 चम्मच
पनीर पॉप कॉर्न बनाने की विधि
- सबसे पहले पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे एक तरफ रख दें.
- अब दूसरे बर्तन में आधा कप कॉर्नफ्लोर, एक चम्मच लाल मिर्च, आधा छोटा चम्मच काली मिर्च डालें.
- इसमें एक चम्मच ऑर्गेनो, आधा चम्मच हल्दी, स्वाद अनुसार नमक, आधा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.
- इसके बाद धीरे-धीरे पानी डाले हैं और बैटर तैयार कर लें.
- फिर इस मिश्रण में पनीर की क्यूब्स डाल कर 10 से 15 मिनट के लिए रख दें.
- 10 मिनट बाद बैटर से कोटेड पनीर क्यूब्स को ब्रेड क्रंब्स में डालकर रोल कर लें.
- कोटेड पनीर क्यूब्स को10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.
- अब इधर एक कड़ाही चढ़ाएं उसमें तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें.
- फ्रिज में से पनीर क्यूब्स को निकालकर गर्म तेल में डालें और इसे डीप फ्राई कर के टिशू पर निकाल लें.
- ऊपर से चाट मासाल डाल कर मिक्स करें.
- बस आपका पनीर पॉपकॉर्न तैयार है, जिसे आप हरी लाल चटनी के साथ खा सकते हैं.
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