Chocolate Day Special: प्यार का महीना चल रहा है, हर साल फरवरी के महीने में 7 तारीख से लेकर 14 तारीख तक लोग वेलेंटाइन वीक के तौर पर सेलिब्रेट करते हैं.चॉकलेट डे 9 फरवरी को हर साल मनाया जाता है यह वैलेंटाइन वीक का तीसरा दिन होता है.प्यार के इस मौसम में इस दिन कपल अपने पार्टनर को उनकी पसंदीदा चॉकलेट देकर अपने दिल की बात कहते हैं. एक दूसरे की जिंदगी में मिठास भरने का काम करते हैं.गिले-शिकवे दूर करके नज़दीकियां बढ़ाते हैं.चॉकलेट देकर खुशियां बांटते हैं.अगर आपका पार्टनर चॉकलेट नहीं खाता है और आप अपने पार्टनर को कुछ अलग खिलाकर इंप्रेस करना चाहती हैं तो आपको अपने हाथों से चॉकलेट आइसक्रीम जरूर बनाना चाहिए. ये काफी यमी होता है और यकीन मानिए अगर आप इसे बताए गए रेसिपी के हिसाब से बनाएंगी तो वाकई आपका पार्टनर उंगलियां चाटता रह जायेगा, तो चलिए जानते हैं कि चॉकलेट आइसक्रीम कैसे बनाते हैं, और कौन कौन सी सामग्री का इसमें इस्तेमाल होता है.
सामग्री
- डेरी क्रीम या व्हिपड क्रीम
- कंडेंस्ड मिल्क
- कोको पाउडर
- रोस्टेड बादाम
- चॉकलेट चिप्स
- दालचीनी पाउडर
चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की विधि
- किसी भी मिक्सिंग बाउल में क्रीम डालकर उस से 2 से 3 मिनट तक अच्छे से फेट लें.
- क्रीम को अच्छी तरह से फिट लें, क्रीम फेंटने के लिए बीटर का इस्तेमाल करना जरूरी है,याद रखें जब तक क्रीम फ्लफी नहीं होगा आइसक्रीम अच्छी नहीं बनेगी.
- दूसरे साफ बॉल में आप को, कोको पाउडर छान लेना है. इसमें दालचीनी पाउडर भी मिला लें ( हमेशा कोको पाउडर को छानकर ही इस्तेमाल करें)
- दो बड़े चम्मच व्हिपड क्रीम डाले और अच्छे से मिक्स कर लें.
- आखिर में सारी क्रीम इस मिक्सचर में डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लें.
- इसे खास बनाने के लिए आप इसके ऊपर से ड्राई फ्रूट डाल सकते हैं.
- अगर आप चाहे तो इस मिश्रण में ओरियो बिस्किट भी रख सकती हैं.
- इस मिश्रण को करीब 3 घंटे तक फ्रिज में रखें.
- 3 घंटे बाद आपका चॉकलेट आइसक्रीम बनकर तैयार है, इसके ऊपर चॉको चिप्स डाल कर सर्व करें
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