Healthy Food Diet: किचन में मौजूद कई चीजें हमारी सेहत पर बुरा असर डालती हैं. हालांकि फिर भी हम इन चीजों का धड़ल्ले से इस्तेमाल कर रहे हैं. रसोई में मौजूद कुछ फूड आइटम्स सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. जबकि कुछ चीजें ऐसी होती हैं, जिनके सेवन से शरीर में कई तरह की बीमारियां लग सकती हैं. अगर आपको यह मालूम चल जाए कि हेल्दी रहने के लिए क्या खाना चाहिए और क्या खाना चाहिए तो आपकी आधी मुश्किलें वहीं हल हो जाएंगी. न्यूट्रिशनिस्ट मनप्रीत सिंह ने इंस्टाग्राम पर कुछ ऐसी अनहेल्दी चीजों के बारे में बताया है, जिनको आप एक हेल्दी ऑप्शन से बदल सकते हैं.
गुड़ और नारियल चीनी
सफेद चीनी कई बीमारियों के पैदा होने का कारण बनती है, जैसे- मोटापा, डायबिटीज और दिल की बीमारी आदि. कई लोग इस बात से वाकिफ होते हैं कि सफेद चीनी सेहत के लिए हानिकारक होती है, लेकिन फिर भी वो इसका सेवन करते नजर आते हैं. हेल्दी रहने के लिए आपको सबसे पहला काम सफेद चीनी को छोड़ने का करना है. आप सफेद चीनी की जगह मिठास के लिए गुड़ या नारियल चीनी का इस्तेमाल करें. क्योंकि ये भोजन में मिठास तो डालेंगे ही, साथ ही साथ आपको हेल्दी भी रखेंगे.
फलों का जूस नहीं, ताजे फल खाएं
मार्केट में ऐसी कई दुकानें होती हैं, जहां फलों का जूस मिलता है. लोग अक्सर इन्हें हेल्दी समझकर पी लेते हैं. इसमें कोई शक नहीं है कि फलों का जूस पीने से इंस्टेंट एनर्जी मिलती है. लेकिन आपको यह जानकर हैरानी होगी कि फलों के जूस में कम फाइबर होता है और तो और ये डायबिटीज का कारण भी बन सकता है. ज्यादा चीनी वाला फलों का जूस पीने के बजाय आपको ताजे फल खाने का विकल्प चुनना चाहिए. क्योंकि ताजे फलों से आप पोषक तत्वों को अच्छे से हासिल कर पाएंगे.
बाजरे का आटा
न्यूट्रिशनिस्ट मनप्रीत सिंह ने रिफाइंड आटे के बजाय बाजरे के आटे का इस्तेमाल करने की सलाह दी है. क्योंकि बाजरे का आटा आसानी से पच जाता है और रिफाइंड आटे की तुलना में ज्यादा पौष्टिक होता है.
फ्रोजन सब्जियां नहीं ताजी सब्जियां खाएं
फ्रोजन सब्जियां खाने के बजाय आपको ताजी सब्जियां खानी चाहिए. क्योंकि फ्रोजन सब्जियां अपना पोषण खो देती हैं. जबकि ताजी सब्जियों में पोषण मूल्य बना रहता है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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