cockroach milk the future of nutrition three times more nutritious than cow milk | कॉकरोच का दूध मिलेगा गाय के दूध से भी ज्यादा महंगा! रिसर्चर का दावा
सुपरफूड शब्द का इस्तेमाल आमतौर पर फिटनेस और वेलनेस सर्किल में किया जाता है. जो अक्सर गहरे रंग की हरी पत्तेदार सब्जियां, जामुन और नट्स जैसे पोषक तत्वों से भरपूर फूड आइटम होता है. इस तरह के फूड आइटम में हाई कैलोरी और पोषण होते हैं जो सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद माने जाते हैं. हालांकि, हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि कॉकरोच के दूध में भैंस से भी तीन गुना कैलोरी ज्यादा होता है. जोकि सेहत के लिए अच्छा होता है.
कॉकरोच का दूध
हालांकि, यह सुनने में अजीब लग सकता है, लेकिन साइंटिस्टों ने पाया है कि कॉकरोच का दूध, विशेष रूप से डिप्लोप्टेरा पंक्टाटा प्रजाति से, गाय के दूध से तीन गुना अधिक पौष्टिक हो सकता है. इस खोज ने पोषण विशेषज्ञों के बीच रुचि जगाई है. जो मानते हैं कि कॉकरोच के दूध में उल्लेखनीय स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं. शोधकर्ताओं ने इस बात पर प्रकाश डाला है कि दूध प्रोटीन, वसा और शर्करा से भरपूर होता है. जो इसे ग्रह पर सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर पदार्थों में से एक बनाता है.
कॉकरोच का दूध पोषक तत्व से भरपूर होता है
कॉकरोच के दूध का अब मूल्यवान पोषक तत्व प्रदान करने की इसकी क्षमता के लिए अध्ययन किया जा रहा है और यह भविष्य के खाद्य नवाचारों में भूमिका निभा सकता है. अभी भी शोध के शुरुआती चरणों में होने के बावजूद, यह खोज वैकल्पिक, टिकाऊ खाद्य स्रोतों के लिए नए दरवाजे खोलती है.
‘जर्नल ऑफ द इंटरनेशनल यूनियन ऑफ क्रिस्टलोग्राफी’
‘जर्नल ऑफ द इंटरनेशनल यूनियन ऑफ क्रिस्टलोग्राफी’ में पब्लिश साल 2016 के एक अध्ययन में दूध जैसे तरल पदार्थ का विश्लेषण किया गया, जो कि मादा पैसिफिक बीटल कॉकरोच द्वारा अपने बच्चों को खिलाने के लिए उत्पादित किया जाता है.
भैंस के दूध की तुलना में तीन गुना अधिक कैलोरी होती है
द इंडिपेंडेंट के अनुसार उन्होंने पाया कि कॉकरोच के बच्चों को खिलाने पर उनके पेट के अंदर पीले रंग का पदार्थ क्रिस्टलीकृत हो गया. शोधकर्ताओं ने पाया कि इसमें भैंस के दूध की तुलना में तीन गुना अधिक कैलोरी होती है – जो पहले सबसे अधिक कैलोरी वाला स्तनधारी दूध था – उन्होंने पाया कि इसमें प्रोटीन, अमीनो एसिड और स्वस्थ शर्करा की एक टन मात्रा होती है जो कोशिका वृद्धि और मरम्मत में मदद करती है.
सभी सुपरफूड्स की तरह यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उन्हें पारंपरिक स्वस्थ खाने की आदतों को बदलने के बजाय संतुलित, विविध आहार का पूरक होना चाहिए. इन सबके बावजूद, इंडिपेंडेंट रिपोर्ट के अनुसार, कॉकरोच का दूध अभी तक मानव उपभोग के लिए उपलब्ध नहीं है, और सबसे बड़ी बाधा इसका उत्पादन है.
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