Kalonji Seed Benefits: कलौंजी भारतीय किचन का एक बहुत ही खास मसाला है. जिसे अचार बनाने में या फिर खस्ता कचोरी बनाने में इस्तेमाल किया जाता है. अमूमन सभी लोगों को कलौंजी के बारे में जानकारी होती है. लेकिन बहुत कम लोगों को इसके सेहत लाभ की जानकारी होगी.जी हां छोटी सी दिखने वाली कलौंजी की बीज आपके कई समस्याओं को दूर कर सकती है.आइए जानते हैं इसके फायदे और इसे खाने का तरीका
वजन घटाने मेंं मददगार है कलौंजी
अगर आप भी वजन घटा रहे हैं तो आपको एक्सरसाइज के साथ साथ अपने डाइट में कलौंजी को भी शामिल कीजिए. वजन घटाने के लिए कलौंजी काफी फायदेमंद माना जाता है. ये बीज फाइबर में उच्च होते हैं और आपको अधिक खाने से रोकते हैं. यह आपका पेट भरा हुआ रखने में मदद करती है.जिससे आपको भूख कम लगती है.
इस तरह से कीजिए कलौंजी का सेवन
1.कलौंजी आप कई तरह से खा सकते हैं. इसका सबसे पहले तरीका यह है कि आप एक चुटकी कलौंजी के बीज को बारीक पीसकर पाउडर बना लें. एक गिलास गर्म पानी में कलौंजी पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें. इसमें एक चम्मच शहद मिलाएं और आधा नींबू का रस निचोड़ ले. सभी चीजों को अच्छे से मिला ले और खाली पेट इसका सेवन करें.
2.कलौंजी के कुछ बीज लें और इसे गर्म पानी के साथ निगल लें या एक गिलास पानी में 8 से 10 कलौंजी के बीज डालकर रात भर के लिए छोड़ दें. सुबह पानी को छानकर खाली पेट पानी पी लें.
इन समस्याओं में भी कलौंजी से मिल सकता है फायदा
- डायबिटीज के मरीजों के लिए भी कलौंजी का सेवन फायदेमंद हो सकता है. कलौंजी में ऐसे गुण होते हैं जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं. अगर आप डायबिटीज के पेशेंट है तो आप इसे अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं.
- कलौंजी के बीज एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं जो फ्री रेडिकल से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करते हैं. इससे क्रॉनिक डिजीज होने की संभावना कम होती है.
- कलौंजी में anti-inflammatory गुण भी होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने का काम करते हैं. इसके अलावा ये कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में मदद करते हैं.
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